Insaccato dall'impasto morbido di carni nazionali scelte con l’aggiunta di fegato di maiale. La fetta è di colore rosso scuro e il suo sapore dolce ha un retrogusto di agrumi. È una golosità dal gusto del tutto singolare.
  • Peso indicativo: 0,350 kg
  • Stagionatura minima: 20 giorni
  • Conservazione: 120 giorni